Электрогриль – устройство, позволяющее в течение года, не выходя из квартиры, наслаждаться вкусом любимых блюд. Это просто находка для тех, кто любит мясо, рыбу гриль или поджаренные на огне овощи, но редко может выбираться на пикник.
Бытовой прибор работает от электросети. Он практически не выделяет дыма и пригоден для использования даже в помещениях. Готовить на нем можно совсем без растительного масла. Поэтому некоторые блюда, приготовленные на гриле, могут потреблять даже люди, которые придерживаются здорового питания, диеты.
Что можно приготовить на электрогриле, чтобы разнообразить меню читайте дальше.
Мясо
Первое блюдо, которое приходит в голову, когда речь идет об электрогрилях, — мясные стейки с отличным вкусом и ароматом. Для их приготовления можно купить свиную или говяжью вырезку. Подойдет и мясо на кости.
Чтобы стейк получился сочным, гриль следует максимально разогреть. Сколько времени уйдет на приготовление — зависит от модели прибора и степени прокаливания, которую нужно получить. С особенностями работы техники можно ознакомиться в инструкции производителя.
Рыба
Стейк тунца на электрогриле готовится 5-6 минут. Чтобы сок не утекал, верхнюю панель следует расположить близко к рыбе, но без нажима. На выходе должна получиться сочная розовая мякоть с тонкой корочкой.
Бутерброды
Для приготовления подойдут обычный хлеб, тостовые, лаваши, булочки. Начинка подбирается по вкусу. Подойдут колбасно-мясные продукты, творог, рыба, грибы, овощи.
Приготовить сэндвич можно на завтрак, перекус. Дети любят употреблять в пищу такие блюда даже во время вечеринок с друзьями. Равномерные полоски от решетки придают им особый «фирменный» вид.
Морепродукты
Это могут быть кальмары, мидии, креветки или миксы морепродуктов. Предварительно их нужно замариновать, но без излишка соли. Поджаренные вкусности подаются как отдельно, так и вместе с запеченными на электрогриле овощами.
Птица
Если запечь в духовке куриную грудку, она получится суховатой. А вот замаринованный в смеси пряностей с растительным маслом кусок толщиной 1,5 см, приготовленный на гриле, будет сочным.
Грибы, овощи
Приготовленные на электрогриле овощи обладают непревзойденным вкусом. В них хранится множество полезных веществ. Кроме того, грибы, кабачки, помидоры, баклажаны не пропитываются жиром, как во время жарки на сковороде. Их достаточно посолить и слегка сбрызнуть растительным маслом, смешанным с любимой смесью трав.
Сладости
Если в электрогриле есть специальная форма, на нем можно готовить бельгийские вафли минипицы, лепешки, оладьи. Любителям фруктовых вкусностей будут по вкусу запеченные груши, яблоки, бананы, ананасы.