Метаболизм отвечает за насыщение клеток организма необходимой энергией. Скорость обменных процессов зависит от наследственности и образа жизни. Формула основного обмена заключается в потреблении такого количества калорий, которое человек полностью израсходует в течение дня.
Замедление биосинтеза у здорового человека происходит:
- при излишнем накоплении запасов энергии в клетках;
- при медленном расщеплении биологических веществ.
Именно на этих базовых свойствах организма основываются методы активизации метаболизма.
Способы ускорения биохимического обмена веществ
- Соблюдение природных биоритмов. Завести метаболические часы позволяет плотный завтрак, который должен составлять 70% от калорийности суточного рациона. Если человек его пропускает, то намеренно вводит организм в стресс, из-за чего трапеза в обеденное и вечернее время приводит к излишнему отложению жиров.
- Организация сбалансированного питания. Рацион должен состоять из разнообразных продуктов, с преобладанием белков, овощей и зелени и умеренном потреблении блюд, содержащих простые углеводы (сладостей, сдобы, газированных напитков). Калорийность ежедневного рациона не должна превышать 2000 – 2500 кал.
- Практика умеренных физических нагрузок. Для того чтобы поддерживать необходимый уровень метаболизма в организме достаточно 20-30 минут в день посвятить ходьбе, плаванию или гимнастике.
- Потребление необходимых микроэлементов и витаминов. Отсутствие этих веществ в организме, при соблюдении всех диетических рекомендаций, существенным образом не изменит скорость метаболизма.
- Дробное питание. Такой подход является профилактикой переедания, так как в кровь человека постоянно выделяется гормон лептин, регулирующий аппетит и не позволяющий испытывать чувство голода. Поэтому мозг не включает механизм накопление энергии в клетках и она расходуется рационально. Диетологи считают оптимальным 5-6 разовый режим питания объемом по 200- 300 гр.
- Эмоциональный настрой. Яркие жизненные впечатления и чувства активизируют биоэнергетический обмен и ускоряют расщепление полезных веществ. Негативные эмоции приводит к депрессии и замедлению метаболизма в организме.
Интересные факты
Спорт
Требует от человека больших энергетических расходов, соответственно он употребляет гораздо больше пищи, чтобы их возместить. Поэтому только постоянные занятия спортом могут способствовать сохранению хорошей физической формы. Возвращение к обычному питанию и спокойному образу жизни приведет к замедлению обмена веществ и быстрому набору исходного веса.
Монодиеты
Ученые доказали, что подобный подход к питанию приводит к нарушению обмена веществ за счет того, что мозг постоянно получает сигнал о голодании. Организм включает защитные механизмы, направленные на снижение энергозатрат и форсирует откладывание запасов. Поэтому современные диетологи считают, что ускорению метаболизма способствует постепенное снижение калорийности на основе привычного рациона. В этом случае потери массы тела в первые месяцы составляют 10% от исходной, а в год до 20-30 кг.
Метаболизм при патологиях
Ускорить обмен веществ в организме не получится, если имеются эндокринные заболевания. Здесь без назначения заместительной терапии добиться положительных результатов невозможно.
Отдых
Вопреки расхожему мнению чередование расслабления с физической нагрузкой ускоряет метаболические процессы. Если же человек постоянно двигается, но при этом не имеет возможности отдохнуть в его организме выделяется такой гормон как кортизол, который существенно снижает скорость обменных процессов на клеточном уровне.
Женщины и мужчины
Сильный пол от природы обладает ускоренным метаболизмом и это объясняется особенностями строения их тела. У мужчин мышечная масса преобладает над жировым слоем. Женщины же в течение жизни испытывают несколько бурных гормональных перестроек (беременность, роды, кормление грудью, климакс), поэтому их организм включает механизм накопления энергии прозапас и липидный обмен замедляется.
Пищевые ускорители метаболизма
Активизирует обменные процессы кальций, который содержится в молочной продукции и эфирные вещества в плодах имбиря, перца, чеснока, лука, лимона. Кофеин, которым богаты чай и кофе также ускоряет базовый метаболизм. Однако все эти вещества оказывают непродолжительный эффект.
Эктоморфы
Это люди рожденные с ускоренным метаболизмом, унаследованным от предков. Их характеризует повышенный аппетит и гиперактивность. Но не смотря на употребление больших объемов пищи, такие люди не могут набрать мышечную массу и у них не откладывается излишний жир.